今回のはぴはぴは、相模原市の栄養管理士さんによる「食育の話」がありました。
子どもの食事の困った！に興味のある保護者の皆さんも多いのでは、ないでしょうか・・・。
今日は、私が聞いた「へ～」・「なるほど」を少し紹介します！！！
●”子どもにとっての食事”の一つに生活のリズムを整えることが大切だそうです。
夜１０時頃、もっとも成長ホルモンが出るそうで、その時間にぐっすり、寝ていることが重要！
なので、８時～９時位には、寝ているといいです
夜、早く寝かせなくちゃ！と必死に寝つけようとするのではなく…
朝（７時位に）きちんと起こす事が、大切だそうですよ！
朝、きちんと起きると体のサイクル（１３時間）で寝るようになるそうです
●”子どもの食事の「困った！」”～調理のポイント～
子どもは、好き嫌いではなく、食べにくい・経験がないが原因ということだそうです。
①パサパサ・バラバラする食品（パン・混ぜご飯・イモ類・ブロッコリー・卵・ひき肉等）
パンは、ロールパン等食べやすい形にする
混ぜご飯は、食品が同じ硬さになるように、一緒に炊き込む
イモ類・ブロッコリー・卵・ひき肉等は、汁を多めにしたり、餡かけにしたりする
②味が嫌な食品（しいたけ・しめじ・人参・ピーマン等）
実は…人は、【苦味・渋み・酸味】が苦手だそうです。
【腐っている物等を識別する力】なので、
小さくしたり、少し味付けを濃くしたり、少しずつ食べて、慣れていくことが、大切だそうです
最後に、食べ物カードで釣りをして楽しみましたよ！！
買い物の時等に、「人参どこだろうね・・・」とゲーム感覚で、食に触れる事も子どもの食に繋がりますよ・・・
※子どもの食べやすい、人気メニューのサイトも紹介して頂きました
「相模原市 保育園レシピ」
↓↓↓
http://www.city.sagamihara.kanagawa.jp/kurashi/kosodate/hoikuen/1014242/index.html
「相模原市 クックパッド」
↓↓↓
https://cookpad.com/kitchen/30122699
参考にしてみて下さいね～
